Por quinto año consecutivo Juan Valdez se une a la hora del planeta

La Hora del Planeta es una iniciativa de WWF que invita a movilizar a las personas en todo el mundo por una misma causa: apagar durante una hora (de 8:30 p.m. a 9:30 p.m.) todas las luces a su alrededor.

Desde hace 4 años Juan Valdez se ha unido de manera voluntaria a la Hora del Planeta y este año no será la excepción. Esta actividad mundial se celebra el 30 de marzo, y consiste en un apagón voluntario en el que los hogares y empresas apagan las luces durante una hora (de 8:30 p.m. a 9:30 p.m.).

Por este motivo, en las tiendas más importantes de Juan Valdez ubicadas en Armenia, Barranquilla, Bogotá, Bucaramanga, Cali, Cartagena, Ibagué, Medellín, Neiva, Santa Marta y Zipaquirá, se apagarán las luces de sus avisos mañana sábado 30 de marzo, durante una hora, y contribuir así con el medio ambiente.

Por esto, apoyando La Hora del Planeta y apagando la luz durante una hora, se contribuye a mejorar la crisis ambiental. Esto va en línea con el reciente lanzamiento de Juan Valdez y su campaña “Vaso Reúso”, con el que invita a sus consumidores a reutilizar los vasos y así, disminuir los impactos ambientales en tiendas y generar un ahorro en cada transacción.

Durante la Hora del Planeta en el 2018, 188 países participaron de esta iniciativa y más de 17.000 monumentos y lugares apagaron sus luces apoyando la causa. Porque cada acción realizada ayuda a cambiar el futuro del planeta, y uniendo el poder colectivo de los individuos y organizaciones, se logran grandes cambios. 

El café colombiano llegará al World Barista Championship de la mano de Joanni Largo

Con un café de origen Tolima y cuidando cada detalle en sus preparaciones, Joanni representará al país luego de un arduo proceso de entrenamiento de 4 meses, luego de ser elegido como el mejor de Colombia.

Joanni Largo, actual Campeón Nacional de Barismo y barista líder de Juan Valdez, tiene todo listo para representar al país y lo mejor del café 100% colombiano en el World Barista Championship, a realizarse en Boston del 11 al 14 de abril.

Desde que se consagró como el mejor del país, en octubre del año pasado, los entrenamientos para Joanni han sido constantes, todo, para cumplir con los estándares que exige la competencia: preparación de 4 espressos, 4 bebidas a base de leche, y 4 bebidas originales; ensayo sobre la historia que acompaña su intervención, el paso a paso en la evaluación técnica y sensorial, entre otros.

La selección del café para esta competencia es origen Tolima, una bebida suave con notas a frambuesa, aroma dulce frutal y acidez media alta, con el que espera demostrar todo su talento durante el campeonato.

“De la mano de mi asesora Eva Celita, Gerente de Investigación y Desarrollo de Juan Valdez, estamos realizando pruebas y experimentos diferentes e innovadores con el café que voy a llevar al mundial, un café la finca Monteverde, municipio de Herrera en el Tolima”, afirma Joanni Largo, barista líder de Juan Valdez Café.

Joanni llegó a Juan Valdez hace 11 años, donde comenzó en el área de seguridad de la compañía sin conocer nada del mundo del café. Al ir descubriendo cómo se preparaban estas bebidas en las tiendas, toda la cultura y proceso que se encuentra en cada taza de café 100% colombiano, decidió convertirse en baricultor.  

A lo largo de su carrera y luego de múltiples capacitaciones, ha obtenido el reconocimiento al mejor espresso en el VII Campeonato Nacional de Baristas, el segundo lugar en el Campeonato Nacional en 2013, y el reconocimiento a la mejor preparación de Kyoto en Malasia. 

“Para Juan Valdez es un orgullo tener por segundo año consecutivo, al Campeón Nacional de Baristas en nuestra casa, dispuesto a llevar lo mejor del café de Colombia a nivel internacional y con la confianza de que nos representará de la mejor manera” afirma Eva Celeita, Gerente de Investigación y Desarrollo de Juan Valdez.

Este año Joanni sueña con traer a casa el reconocimiento como Campeón Mundial de Barismo, representando de la mejor manera a todo un país, a su cultura y por supuesto, a los caficultores colombianos.