Alianzas lecheras

El próximo 8 y 9 septiembre del año en curso se llevará a cabo el Octavo Congreso Internacional de la Industria Láctea en el Centro de Convenciones del Hotel Cosmos 100, donde la temática girará en torno a las “Alianzas para el sector lácteo”.

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Unilever, soluciones que marcan la diferencia

UnileverCon marcas fuertes y productos relevantes, Unilever Food Solutions es un verdadero aliado para los operadores de alimentos. Su catálogo y soluciones integrales representan un valioso apoyo en la gestión empresarial del sector. En su programa de compras evalúe sus valiosos beneficios. Ver más »

Hoteles sostenibles, construcciones del futuro

Sostenibles2Bogotá es epicentro de más y mejores edificaciones pensadas para ser medioambientalmente responsables. Los hoteles son uno de los tipos de edificación que más se pueden beneficiar de las prácticas de construcción sostenible. Ver más »

Cliente profesional, el reto de las grandes marcas

Marcas2Los titanes de las compañías de alimentos, que por años concentraron sus esfuerzos en el consumidor final, en la última década se han visto seducidos por los clientes institucionales. Esto ha generado una interesante competencia, la cual ha favorecido a empresarios del sector HoReCa. ¿Cómo está el panorama? Ver más »

Capacitación, un deber empresarial

Capacitacion4La formación de personal es una exigencia por parte de los empresarios del sector, pero algunos optan por apostarle al estudio de talentos de otras organizaciones para atraerlos a las suyas. El llamado a la ética y el compromiso están sobre la mesa. Ver más »

Takami, un admirable equipo de talentos

Takami2Tres visionarios son los artífices de esta próspera organización que se destaca en el sector de food service del país por su excelente gestión y continuo crecimiento. La revista CATERING indagó sobre las claves de su éxito. Ver más »

Marcas jóvenes y talentosas, fuertes jugadoras del mercado

Restaurante Central CevicheríaDesde que estalló el boom de la gastronomía, la hotelería y las bebidas en Colombia, diversidad de empresarios han hecho sus apuestas en este sector; sin embargo, el mercado ha demostrado que este negocio puede ser duro de mantener. La revista CATERING destaca firmas exitosas de jóvenes empresarios, que son modelo de gestión. Ver más »

Rodrigo Riveroll, un experto en crecimiento

Alsea3El country manager de Alsea Colombia le contó en exclusiva a la revista CATERING cuáles son las acciones que han permitido a este importante operador de restaurantes expandirse por la región, con marcas reconocidas mundialmente, y cómo éstas se han adaptado con éxito a las condiciones del mercado colombiano. Ver más »