Acaire convoca al Seminario Internacional “Tendencias en Climatización de Edificios”

El próximo jueves 27 de abril se llevará a cabo en el Hotel Wyndham de Bogotá el Seminario Internacional “Nuevas tendencias y tecnologías en Climatización de Edificios” organizado por Acaire con el fin de presentar las nuevas tecnologías de climatización en construcciones como oficinas, hoteles, instituciones educativas, comercio minorista y mayorista, auditorios, centros comerciales y su aplicación en climas tropicales.


El evento está dirigido a diseñadores, constructores, instaladores y gestores de los sistemas de ventilación, renovación de aire y climatización de  edificios o espacios destinados a ocupación humana.


Peter Simmonds

A la actividad académica está invitado el conferencista internacional Peter Simmonds, Ingeniero Mecánico considerado una autoridad en el campo de sistemas de enfriamiento y calefacción. Los principales objetivos de su investigación y aplicaciones han sido entender la transferencia de calor y rendimiento de sistemas radiantes para la calefacción y refrigeración y su rendimiento térmico.


Simmonds dictará tres conferencias durante el seminario de Acaire: “Evaluación del confort humano en edificios con ventilación natural”, “Diseño de edificios altos y mega altos” y “Aplicación y diseño de sistemas de vigas activas y pasivas”.

 


Mayor información e inscripciones en el teléfono (1) 8053139
y el celular 315 346 6919
www.acaire.org
capacitacion@acaire.org

 


Sobre ACAIRE

Acaire es la Asociación de Acondicionamiento del Aire y de la Refrigeración que actualmente cuenta con más de 230 miembros, conformados por empresas fabricantes, comercializadores, diseñadores de sistemas, contratistas instaladores, universidades, profesionales y estudiantes. ACAIRE ofrece a todas las empresas del sector alimenticio capacitaciones donde se tratan principios básicos de refrigeración, cursos teóricos en instalaciones de equipos especializados, refrigeración comercial y cuartos fríos, realizados por importantes investigadores del país y del mundo, comprometidos con la responsabilidad empresarial, social y ambiental.

En abril se disfruta el Malbec desde La Ventana

En el mes de abril, el Malbec será protagonista en La Ventana, un ingrediente perfecto para acompañar las tardes y noches capitalinas, al lado de un menú muy bien pensado, para todos aquellos amantes de los sabores cálidos, suaves y con taninos dulces muy agradables.



Durante 30 días, los comensales podrán degustar en las diferentes preparaciones, las notas que traen consigo la mermelada de ciruela, el dulce de guinda, el chocolate, las frutas secas, la vainilla y los toques balsámicos, todos ellos propios de una variedad de uva morada que dan como resultado el majestuoso vino tinto.

El chef Nicolás Piatti, junto con su equipo de cocina, han diseñado un menú con este mágico ingrediente, que enamorará a huéspedes, conocedores y visitantes.

Inicie la semana con platos elaborados a base de Malbec. Del 03 al 07 de abril deguste una tagliata de lomito al cajún, con papines a las hierbas y maíz salteado con au jus de tomillo. Del 10 al 14 de abril saboree una panceta a la barbacoa de guayaba, con cebollines caramelizados y camote al horno. Del 17 al 21 de abril el ossobuco de ternera al Malbec con polenta concha, lo dejarán con ganas de seguir probando. Y para la última semana de abril, del 24 al 28 un estofado cremoso de riñones, hongos silvestres y pesto de huascas, lo estará esperando para cerrar con broche de oro el mes.

Para quienes el fin de semana es la mejor opción para probar nuevos sabores, los sábados La Ventana ofrecerá un especial menú de degustación. Inicie con una entrada fría de mejillones con lulo a la moda, o caliente, provoleta con alioli, morrones, tomates asados y tostada prensada; de plato fuerte, pulpo grillado con camote asado y tocino con salsa verde; y de postre, granizado de Malbec con espuma de pisco sour.

¡Un restaurante, diferentes opciones para que el Malbec, durante un mes, este en boca de todos!


Fecha: durante todo el mes de abril Menú degustación – sábado: $99.900 por persona + 1 copa de Malbec. Incluye impuestos.
Menú semanal: $78.900 por persona + 1 copa de Malbec. Incluye impuestos.
Lugar: Carrera 7 # 72 – 41 Restaurante La Ventana – Hilton Bogotá.
Reservas: 6006030 o al correo maria.ospina@hilton.com

¡Viva la pasta!

¡Viva la pasta!

Como cada año, el 25 de octubre se celebra el Día Mundial de la Pasta, una fecha que pretende entre otras metas aumentar el consumo per cápita de este alimento en el mundo. Según cifras proporcionadas por Euromonitor International, los colombianos consumieron 3.2 kilos de pasta por persona en el 2014, mientras que para el mismo periodo los argentinos comieron 10.4 kilos. De cualquier manera, este alimento sigue ostentando los primeros lugares de preferencia en el mercado nacional.

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SIAL 2016: La cita más importante del sector alimenticio

SIAL 2016

La nueva versión de la feria SIAL, la más grande e importante del sector alimenticio, se llevará a cabo del 16 al 20 de octubre de 2016, en París Nord-Villepinte. Esta edición contará con 7.000 empresas expositoras, quienes se darán cita en 110.000 metros cuadrados de exposición para recibir a los más de 160.000 visitantes que se esperan este año.

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EL AGRO EN CRECIMIENTO

Del 7 al 9 de septiembre en el centro de convenciones y exposiciones Plaza Mayor de Medellín, se llevará acabo Expo Agrofuturo 2016, Plataforma Latinoamericana de Negocios y Conocimiento, un evento categorizado como el más importante del sector agropecuario colombiano debido a su agenda académica y de negocios, pues facilita las relaciones entre empresas, productores, propietarios de tierra y entidades gubernamentales en torno al conocimiento y desarrollo de buenos negocios.

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Esta vitrina se destaca por promover el crecimiento sostenible del sector y brindar las herramientas necesarias a los asistentes para fortalecer proyectos productivos y de participación entre empresarios de Colombia, Latinoamérica y el mundo.   En su décima versión, la actividad pretende recibir cerca de 18.100 visitantes y efectuar negocios alrededor de USD $310 millones. Más de 400 expositores de 16 países serán los representantes de empresas dedicadas al servicio de tecnología e insumos así como maquinaria, entidades financieras, frutas y hortalizas, transformadores de productos, genética y biotecnología.   La actividad contará con una muestra comercial para 420 compañías; la Rueda de Créditos Agropecuarios donde se fomentarán los créditos e inversión para efectuarlos en la cadena productiva del agro; la Rueda de Negocios (AgroMatch) que propicia encuentros por medio de un aplicativo web para programar citas antes y durante el evento que le permitan ejecutar alianzas estratégicas para su negocio; un espacio de asesoría especializada en apertura de mercados, valor agregado y servicios legales denominada AgroSolution así como AgroMarket el cual es lugar ideal para conocer nuevas tendencias de consumo, productos, innovación y desarrollo.   Referente a las actividades académicas, se desarrollará el VII Foro Internacional Ganadero y VIII Congreso Internacional Agropecuario que tendrá como temática “La Próxima Revolución” en donde se expondrán temas relacionados con los cambios en la tecnología y la información, adicionalmente las empresas tendrán la posibilidad de enseñar ponencias que les permita fortalecer su estrategia comercial por medio del intercambio de conocimientos en AgroTalk y finalmente, en Expo agrofuturo, países como Holanda, Israel, México, Canadá, Chile, Argentina, Brasil, Uruguay, Perú, Costa Rica, Panamá, Venezuela, España, Francia, Alemania permitirán la proyección internacional.   Para mayor información lo invitamos a visitar la página web www.expoagrofuturo.com/   Ver ficha técnica del evento

“EL CACAO HECHO ARTE”:
PRIMER CONCURSO NACIONAL DE CHOCOLATE

1° Concurso nacional de Chocolate - "El Cacao hecho arte"

Cinco finalistas, elegidos dentro de los más talentosos maestros chocolateros del país, competirán el 24 y 25 de agosto en el concurso organizado por Fedecacao y el empresario suizo Edouard Kaiflin. La competencia ofrece un espaldarazo definitivo a la dulce labor de estas promesas colombianas.

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Una feria que marca tendencia

Feria1Con su segunda versión, Expo La Recetta ya se ha convertido en un referente para el sector institucional; charlas académicas, talleres de cocina y concursos fueron algunos de sus más destacados ingredientes. Ver más »

Expo La Recetta 2015

Expo La RecettaTras el rotundo éxito de la primera versión de este evento en 2013, llega Expo La Recetta 2015, que reúne en un solo lugar al sector institucional del país. Ver más »

La receta de un banquete de eventos

Banquete2El Bogotá Wine and Food Festival es uno de los eventos que congrega una gran cantidad de asistentes alrededor de numerosos chefs de reconocimiento nacional e internacional. ¿Cuál es la logística que exige?, ¿qué equipo necesita? y ¿qué variables se deben tener en cuenta? Aquí los detalles. Ver más »

¿Cómo tener el bar ideal?

Expobar IdealExpobar ideal, un evento organizado por ASOBARES, fue una feria interactiva en la cual se presentó información relacionada con tendencias y normatividad, productos y servicios con los que un bar puede llegar a ser el establecimiento ideal. Conozca la manera efectiva para lograrlo. Ver más »